آیدا بهجت فارغ التحصیل کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی هستم.
علاقه ام به غذاهای دریایی و آسیایی باعث شده سفرهای متعددی به چین و ژاپن داشته باشم و تهیه غذاهای سنتی آسیای شرقی که مهمترین آن سوشی است را با دقت و علاقه زیاد یاد بگیرم و با ذاعقه ایرانی همراه کنم.
به موازات یادگیری خودم سعی کردم مجموعه ای از رسپی های غذاهای دریایی را که با عشق و علاقه یاد گرفتم در اختیار علاقه مندان به این گونه غذاها بگذارم.
من، آیدا بهجت، دارای مدرک معتبر پخت سوشی از ژاپن، سعی کردم تا کلیه اصول و تکنیک های آموزش سوشی را در اختیار تیم حرفه ای سوشی باکس قرار دهم تا بتوانیم ذاعقه غذایی شما همراهان عزیز سوشی باکس را دریایی کنیم.
از اینکه در خدمت مردم عزیزمون هستیم، خوشنودیم.
